Labu kuning merupakan tanaman buah yang masih dalam keluarga semangka, ketimun, dan melon. Labu kuning pertama kali ditemukan di benua Amerika tepatnya di Negara Peru dan Meksiko. Pada zaman dahalu di benua Amerika di Suku Indian, konsumsi labu kuning sebagai menu utama atau pokok. Labu kuning juga mengandung berbagi macam jenis nutrisi dan vitamin yang sangat bagus untuk kesehatan seperti vitamin A, vitamin C, mineral dan betakarotin.
Konsumsi labu kuning pada ibu hamil dan bayi juga sangat bagus, karena labu kuning mengandung asam folat yang tinggi. Labu kuning juga sangat bagus untuk di konsumsi oleh orang yang sedang diet, karena labu kuning mengandung serat yang tinggi dan sangat rendah kalori. Dalam 100gram labu kuning hanya terdapat 29 kalori jadi sangat bagus untuk program diet.
Bagi wanita yang menginginkan kecantikan konsumsi labu kuning juga sangat bagus untuk membuat kulit mejadi bersih, mulus dan cerah. Tidak hanya daging labu kuning yang bisa dikonsumsi, biji labu kuning juga mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk membantu dan mempercepat berkembangnya syaraf- syaraf otak pada anak- anak pada usia kurang dari 5 tahun. Karena pada usia kurang dari 5 tahun merupakan berkembangnya syaraf- syaraf otak. Dan masih banyak manfaat yang terkandung dalam labu kuning, berikut ini merupakan manfaat dari labu kuning:
1. Labu Kuning sangat bagus untuk menurunkan kolesterol
2. Labu kuning memiliki betakarotin yang tinggi sehingga sangat bagus untuk menjaga kekebalan tubuh bahkan bisa mencegah resiko virus HIV.
3. Labu kuning bermanfaat untuk mencegah kanker prostat.
4. Labu kuning bermanfaat untuk melancarkan aliran darah ke otak.
5. Labu kuning bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker.
6. Labu kuning bermanfaat untuk menyehatkan mata.
7. Labu kuning bermanfaat untuk menghaluskan kulit pada wanita.
8. Labu kuning sangat bagus di konsumsi oleh orang yang sedang diet.
9. Labu kuning bermanfaat untuk mencegah penuaan dini.
10. Labu kuning bermanfaat untuk menyehatkan ginjal
Demikian merupakan manfaat dari labu kuning, yang merupakan buah- buahan yang masih dalam kerabat semangka. Walaupun bukan labu kuning bukan buah asli Indonesia, tetapi labu kuning memiliki khasiat yang dahsyat bagi kesehatan.