Kesehatan merupakan salah satu rezeki yang wajib kita syukuri, kesehatan adalah harganya sangat mahal. Menjaga kesehatan itu lebih baik dari pada mengobatinya untuk itu kita harus sering- sering menjaga kesehatan dengan cara istirahat yang cukup, olahraga yang rutin dan yang paling penting makan- makanan yang natural dan bebas pengawet. Bagi anda yang suka sayur- sayuran dalam masakan itu sangat bagus bagi kesehatan. Tahukah anda bahwa sayuran seledri merupakan sayuran yang mempunyai kandungan vitamin yang sangat banyak. Seledri memiliki aroma dan rasa khas yang membuat masakan lebih wangi dan gurih.
Seledri tidak hanya daun saja yang memiliki manfaat tetapi bagian batang seledri pun sangat banyak manfaat dan khasiatnya. Daun seledri memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin A, zat besi, kalium dan mineral. Kandungan sayuran lain jika dimasak hampir sebagian vitamin nya hilang, tetapi dengan seledri walupun direbus kandungan vitamin dalam seledri tidak akan hilang sebanyak 80%. Berikut ini merupakan khasiat dari seledri bagi kesehatan kita:
1. Cepat menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi)
2. Bagus untuk dikonsumsi setelah olahraga karena bagus untuk mengganti elektrolit dalam tubuh.
3. Membersihkan ginjal
4. Mencegah kanker perut
5. Menambah nafsu makan
6. Melancarkan aliran darah
7. Mengobati ashma
8. Mengobati dan mencegah kencing manis (diabetes)
9. Membuat wajah awet muda
10. Menenangkan sistem syaraf dalam otak